温州拌面
嫂嫂馋家乡的味道了,可是这水土不一样,面条不一样,调料不一样,做出来的味道还是有很大差别的。只是尽量做的差不多吧,还好嫂嫂给面儿全部吃光光了( ˃᷄˶˶̫˶˂᷅ )。
-
步骤1/7
点击查看大图
准备好材料。
-
步骤2/7
点击查看大图
豆芽煮熟铺到盘底。
-
步骤3/7
点击查看大图
面条煮熟,放到豆芽上面。
-
步骤4/7
点击查看大图
姜、蒜爆锅,放入肉末翻炒。
-
步骤5/7
点击查看大图
放入料酒,酱油继续翻炒几下。
-
步骤6/7
点击查看大图
加入适量清水,大火煮开后加入盐,鸡精,白醋调味。(也可加些老抽调色)
-
最后一步
点击查看大图
做好的肉末汁直接浇到面上撒上葱花就可以啦。#葱花拍照的时候我忘记撒了,后加了哦(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)#
正宗的应该用扁面,可是东北没有,今天用的已经是很扁的了,醋也是不一样的,但是嫂嫂说味道还好。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-02-22
温州拌面的其他做法
温州拌面的相关分类
温州拌面的相关推荐
-
#夏天夜宵High起来!#盐焗虾
715965人看过 -
家庭版快速黄焖鸡
63181人看过 -
传统做法·经典川菜蚂蚁上树
205228人看过 -
满满好味道的—猪油拌饭
354728人看过 -
自制荤油(猪油)
165412人看过 -
#我们约饭吧#腊味煲仔饭(铸铁锅)
372352人看过 -
铸铁锅腊味煲仔饭
537907人看过 -
芋头排骨汤
539975人看过 -
#巨下饭的家常菜#盐焗虾
249728人看过 -
回锅肉来咯~超经典川菜,肥而不腻的秘诀
21287人看过 -
#加油 卡塔尔#烧椒皮蛋
156254人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光#五花肉烧萝卜
190019人看过