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一抹清新绿——抹茶生巧的做法

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一抹清新绿——抹茶生巧

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为了浪费淡奶油和白巧克力的产物~平时只爱纯黑巧克力。因为白巧克力太过甜腻，所以朋友送的白巧就一直放在那里。过年休息就开始消耗各种材料，无意间看见了被积压的白巧~于是这个抹茶生巧就出现了~抹茶很好的中和了白巧的甜，而且入口即化，吃上一小块的感觉也是很美好的~

食材清单加入采购清单

白巧克力 125克

、

水饴 8克

、

黄油 8克

、

淡奶油 50克

、

抹茶粉 6克

、

抹茶粉（包裹用）适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
准备好所有材料~
步骤2/11 点击查看大图
将白巧克力尽可能的切碎。
步骤3/11 点击查看大图
小锅中放入淡奶油、水饴和黄油，小火微微加热至黄油融化即可。不必烧开哈。
步骤4/11 点击查看大图
筛入抹茶粉。
步骤5/11 点击查看大图
混合均匀。
步骤6/11 点击查看大图
将混合液倒入白巧克力碎中，利用余温将白巧融化。如果温度不足时可隔水加热至融化，并混合均匀。
步骤7/11 点击查看大图
将巧克力液装入裱花袋中方便挤入模具中。或者直接巧克力液倒入铺好保鲜膜或锡纸的保鲜盒中。
步骤8/11 点击查看大图
将装好巧克力液的模具放入冰箱冷藏室2小时以上。为了节省时间和脱模方便我是放冷冻室的哈。
步骤9/11 点击查看大图
小碟子中倒入适量抹茶粉，放上脱模的巧克力滚上一圈~
步骤10/11 点击查看大图
入口即化哦~吃不完的可以放冰箱冷藏~尽量2-3天内食用完哦
最后一步点击查看大图
成品~

小贴士

装入保鲜盒的话，用刀切块。裹上抹茶粉就行了~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-02-22

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