烤羊肉串
李时珍在《本草纲目》中说,“羊肉能暖中补虚,补中益气,开胃建身,益肾气,养胆明目,治虚劳寒冷,五劳七伤”。直接用火烤制食物是先民们学会的第一种制作熟食的方法,够原味的。
-
步骤1/6
点击查看大图
羊后腿肉洗净。
-
步骤2/6
点击查看大图
切成合适的丁,大小随意。切好后直接串就行,无需腌制。
-
步骤3/6
点击查看大图
终于串完了,顺便弄点鸡翅中,这个是用葱姜料酒酱油盐糖腌制过的。
-
步骤4/6
点击查看大图
等木炭变红后就可开始烤制。火能烤肉,也能烧手,此处请注意你的小手。
-
步骤5/6
点击查看大图
烤到肉变色后就熟了,要烤均匀,撒上盐、孜然粉、辣椒面即可,不用刷油什么的,少油更健康。喜欢肉干点有嚼头的,可多烤一会。
-
最后一步
点击查看大图
成品。有说常吃烧烤易致癌,姑且听之吧。人都是要走的,既然不能选择某种方式,有些细节就不必太在意了。
不想炭火烤,电烤箱、微波炉都可以的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-02-22
烤羊肉串的其他做法
-
鲜嫩无比烤羊肉串(无油烟烤箱版)
-
#LG御见美好食光#炭烤羊肉串大腰子
-
#饕餮美味视觉盛宴#家樂东北风味烤羊肉串
-
#健康甜蜜烘焙料理#不腥不膻,鲜嫩多汁的烤羊肉串
-
嫩烤羊肉串
-
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#香橙烤羊肉串
烤羊肉串的相关分类
烤羊肉串的相关推荐
-
在家用烤箱烤羊肉串(超简单版本)
10276192人看过 -
一学就会——可乐鸡翅
77899652人看过 -
孜然羊肉
6645537人看过 -
家常版红烧肉(超详细)
1042171人看过 -
简单好吃的素炒千张
455061人看过 -
5分钟快手菜-白灼基围虾
5100042人看过 -
红烧排骨
30753348人看过 -
萝卜丝素馅包子
2085960人看过 -
【毛豆烧素鸡】#餐桌上的春日限定#
270202人看过 -
荠菜馄饨
3018827人看过 -
豆角焖面我都能吃两碗,面条吸饱了汤汁,真的巨巨巨香!
40415人看过 -
蜜汁琵琶腿|红烧鸡腿|米饭不够吃系列|超级详细
3129872人看过