酸菜土豆丝
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北方家家都有腌渍酸菜，过年必备不可少的
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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准备食材，土豆2个切丝，洗干净直接切丝用水泡过之后熟的慢，自家腌渍的酸菜，这是半根（白菜整腌的），葱姜蒜末（这是5道菜的）
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步骤2/5
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锅中加底油，小火放入花椒焙出香味
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步骤3/5
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加入葱姜蒜末小火炒出香味
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步骤4/5
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加入土豆丝，炒1分钟加少许酱油，在炒3分钟
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最后一步
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加酸菜，在加少许盐提味，少许胡椒粉，酸菜是泡过的不是很咸，入味即可出锅
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-02-23
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