酸菜土豆丝
北方家家都有腌渍酸菜,过年必备不可少的
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步骤1/5
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准备食材,土豆2个切丝,洗干净直接切丝用水泡过之后熟的慢,自家腌渍的酸菜,这是半根(白菜整腌的),葱姜蒜末(这是5道菜的)
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步骤2/5
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锅中加底油,小火放入花椒焙出香味
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步骤3/5
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加入葱姜蒜末小火炒出香味
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步骤4/5
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加入土豆丝,炒1分钟加少许酱油,在炒3分钟
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最后一步
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加酸菜,在加少许盐提味,少许胡椒粉,酸菜是泡过的不是很咸,入味即可出锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-02-23
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