炸酱面
记得那年我14岁,和哥哥在外留学,吃到了二舅妈做的炸酱面,我俩都特别喜欢吃面,当时真的是觉得好美味,还有那种家乡的味道,无敌了,便和二舅妈学了酱的做法,自己又改良了一下,还是自己最了解自己的口味。
-
步骤1/12
点击查看大图
准备好做酱的食材。(尖椒鸡蛋酱)
-
步骤2/12
点击查看大图
先把鸡蛋炒熟。
-
步骤3/12
点击查看大图
炒散后加入尖椒翻炒。
-
步骤4/12
点击查看大图
炒出尖椒的香味后加入酱汁。
-
步骤5/12
点击查看大图
大火烧开后加入水淀粉,记得要一点点加哦,一直搅拌,加到合适的浓稠度就可以啦。
-
步骤6/12
点击查看大图
大火烧开后酱料就可以香喷喷的出锅啦。( ˃᷄˶˶̫˶˂᷅ )
-
步骤7/12
点击查看大图
绿豆芽煮熟。
-
步骤8/12
点击查看大图
鸡蛋打散煎成蛋饼,切丝。
-
步骤9/12
点击查看大图
我刀功不好,所以黄瓜丝当然要选择这种暴力方式解决啦。ʅ(‾◡◝)ʃ
-
步骤10/12
点击查看大图
煮面,面熟后过凉水。我喜欢过凉了吃,大概得过个三四次吧,喜欢吃温温的过一次两次的就可以哦。
-
步骤11/12
点击查看大图
火腿肠和大葱切丝就好,我没有拍,直接上成图了。
-
最后一步
点击查看大图
把面装碗,上面铺上自己喜欢的配菜,加上酱,拌均匀,美味诞生。(ོ•̀⌄•́)ོ
配料其实很随意啦,自己喜欢什么加些什么就好了,就算简单的只有黄瓜丝也是很美味。根据个人喜好配些生蒜也是无敌了,就是吃完会有口气。(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-02-24
炸酱面的相关分类
炸酱面的相关推荐
-
巨好吃‼️家庭版麻辣烫‼️一次上瘾‼️
706873人看过 -
小酱面
8478人看过 -
清炒包菜丝
137348人看过 -
清炒丝瓜
2317680人看过 -
红烧黄花鱼
5837人看过 -
猪肉酸菜饺子
335778人看过 -
辣子鸡块
518109人看过 -
排骨汤
67034人看过 -
油焖罗氏虾
39321人看过 -
炒香菇
93108人看过 -
#花式炖煮不停歇#止咳润肺的妈妈牌清甜糖水
166861人看过 -
炸酱面
120410人看过