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黄焖羊排（壮阳）的做法

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黄焖羊排（壮阳）

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据说吃羊肉壮阳，所以买了点羊排补补。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

羊排 3块

、

大蒜 5瓣

、

冰糖 8个

、

酱油 20ml

、

料酒 100ml

、

藕若干

、

土豆若干

、

八角 2大块

、

盐若干

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
焯水，冷水放肉，一般做菜我都用纯净水，使劲煮煮，5分钟多点，出沫了，出血了，把脏东西撇干净就好了。
步骤2/5 点击查看大图
切好羊排，切法根据自己买的羊排切。
步骤3/5 点击查看大图
倒较多点油，小火放冰糖，融化了以后中火，放入切好的排骨，翻炒均匀放入酱油和料酒，翻炒均匀加入水，没过排骨。开锅放入高压锅。
步骤4/5 点击查看大图
（这图是出锅的）倒入高压锅汤确保没过排骨，不够加水，咸淡根据自己口味加盐，建议少加，羊排的清香更美味。少盐更健康！我是电高压锅，调至排骨模式，普通高压锅12分钟就可以。15分钟肉筋更烂。
最后一步点击查看大图
出锅啦！

小贴士

羊排比较大，切法根据自己买的决定。有啥不懂可以问我噢。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-02-29

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