南瓜版酸菜牛肉包
邻居送了一个老南瓜放很久了，之前做的南瓜汤儿子不爱吃，正好今天想做牛肉馅包子，就赶紧查下度娘南瓜跟牛肉配不配，没想到超搭的，说干就干，蒸南瓜和面啦！
-
步骤1/12
点击查看大图
南瓜蒸熟用搅拌机打成泥
-
步骤2/12
点击查看大图
将南瓜泥放入盆中放温后加入发酵粉（切记温度摸起来不烫手为宜，太烫会把酵母菌杀死，太冷发酵时间会过长，酵母用量也请参考酵母使用说明）
-
步骤3/12
点击查看大图
和面至表面光滑放入盆中，盖上湿布，我在水槽里加入热水，再把装面的盆放在上面，通过热气上升的方法让面盆保持温度发酵。
-
步骤4/12
点击查看大图
把牛肉剁成馅，剔除筋膜，放入少许水搅打上劲，加入酱油.精盐.料酒.五香粉搅拌入味，最后放入少许香油。
-
步骤5/12
点击查看大图
自己泡制的酸菜切碎放入锅中炒香，待放凉后拌入肉馅中
-
步骤6/12
点击查看大图
看看，满满一盆
-
步骤7/12
点击查看大图
再看看这蜂窝
-
步骤8/12
点击查看大图
揉好面包包子吧！
-
步骤9/12
点击查看大图
各种造型，自创揪揪包
-
步骤10/12
点击查看大图
包子包好盖好湿布继续发酵20分钟，冷水上锅，水烧开后蒸15-20分钟关火，闷10-15分钟就可以开吃啦！
-
步骤11/12
点击查看大图
咬一口，那个香啊！集营养美味健康一体。
-
最后一步
点击查看大图
还有豆沙跟芝麻糖口味的哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-03-03
南瓜版酸菜牛肉包的相关分类
南瓜版酸菜牛肉包的相关推荐
-
南瓜饼
20066436人看过 -
丝瓜毛豆
269170人看过 -
烟肉丝瓜毛豆
969935人看过 -
南瓜咸菜大肉包
98211人看过 -
白灼秋葵 #秋天怎么吃#
574771人看过 -
黑木耳拌核桃仁
51205人看过 -
娃娃菜包肉
170714人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯，做法巨简单
12326122人看过 -
红糖红枣开花馒头
4094357人看过 -
一下消灭三碗米饭的焦溜豆腐
38058653人看过 -
珍珠圆子
527181人看过 -
腊排骨家庭版火锅
303757人看过
