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凉拌菠菜粉丝的做法

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凉拌菠菜粉丝

浏览 11.4万 · 收藏 1509 · 学做 11

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春天来了，减肥的季节也来了～春节过后多多少少长了点点肉肉吧，来款低热量的减肥菜品吧～这款菠菜粉丝凉拌菜是很好的女士减肥餐，于男士也是款美味下酒小菜哦～

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

菠菜 200g

、

粉丝 45g

、

花生少许

、

酱油 2勺

、

陈醋 1勺

、

辣椒油 2勺

、

盐少许

、

白糖少许

、

大蒜 1瓣

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
准备菠菜一把约4两，粉丝一把约45克，将粉丝拦腰剪断，放清水中泡软。
步骤2/4 点击查看大图
锅中加水烧开先加入泡软的粉丝稍煮一下捞出加入冷水中冷却。水中加少许盐，加入菠菜烫熟盛出。（水中加点盐，菠菜的叶子碧绿可人哦~）
步骤3/4 点击查看大图
炒制配料花生米，方法详解见我的菜谱《香酥花生米》。
最后一步点击查看大图
拌料配方：2勺辣椒油，2勺酱油，1勺陈醋，少许盐，一点蒜末，一点点白糖，喜欢吃麻味道的再加点花椒油。先用1勺辣椒油拌匀菠菜，之后加入粉丝，适量香酥花生米及剩余拌料拌匀，盛盘，再淋上1勺辣椒油，完美～～～

小贴士

花生米的炒制方法见我的菜谱《香酥花生米》。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-03-03

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