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肉沫蒸蛋的做法

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肉沫蒸蛋

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10~30分钟 | 切墩(初级)

五花肉 250g

、

盐适量

、

料酒适量

、

姜末，蒜末适量

、

鸡蛋 3只

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
把五花肉洗净，切片，切条，剁成肉沫。加入料酒，蒜末，姜末，继续剁。
步骤2/3 点击查看大图
用一个鸡蛋打匀成鸡蛋液，伴在肉沫里面。
最后一步点击查看大图
在蒸锅里放水，起码有4厘米的水位！开大火，蒸汽上来了，继续蒸10分钟即可出锅！

小贴士

依据个人口味可放酱油

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-03-03

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