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电饭锅蛋糕的做法

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电饭锅蛋糕

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本人特别喜欢吃蛋糕，而且鸡蛋含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质，是人类常食用的食品之一。现在在家用电饭锅也能蒸出美味的蛋糕了。

食材清单加入采购清单

面粉 15g

、

牛奶 150ml

、

鸡蛋 4个

、

糖 8g

、

油 3ml

、

盐 1g

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备好材料：面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油注意：这个过程不能沾一滴水，器皿都擦干再用哦
步骤2/10 点击查看大图
按量打蛋，在这里我用了4个，蛋清分离然后将蛋清搅拌
步骤3/10 点击查看大图
为了突出甜，放一点点盐和一勺糖，打的有些稠的时候再放一勺糖
步骤4/10 点击查看大图
大约15分钟后，就会变成奶油状，而且筷子上的不会掉下来这个过程比较关键，15分钟连续打，不是闹着玩的，很痛苦滴,但千万别放弃啊！~
步骤5/10 点击查看大图
蛋黄里放两勺糖 3勺冒尖的面粉和6勺牛奶然后进行搅拌。
步骤6/10 点击查看大图
倒入一半奶油状的蛋清，搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好
步骤7/10 点击查看大图
电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅
步骤8/10 点击查看大图
倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来
步骤9/10 点击查看大图
按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟然后再按下煮饭键，20分钟后就OK啦
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开盖咯

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-03-08

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