黄瓜虾仁蛋汤
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烹饪步骤
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步骤1/4
黄瓜切片，厚薄适宜。太厚不易入味，太薄容易煮软失味
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步骤2/4
鸡蛋搅匀，虾仁备好。加少量油入锅，热后炒虾仁与黄瓜
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步骤3/4
炒制时间一点点就好，不要把黄瓜炒的太软，也不要让虾仁炒老了。加入蛋液，让蛋包裹住虾仁与黄瓜。加水，焖煮一会儿
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最后一步
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加盐。煮一会儿水沸了就可以出锅了，不要煮太久，不然不够鲜嫩
小贴士
我买的虾仁是已经做好的而且比较咸所以炒的时间会短一点。加的盐也少一点
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-03-10
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