是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
顺德爽脆鱼皮的做法 点击查看大图

顺德爽脆鱼皮

浏览 18.6万 · 收藏 1076
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

大懒小厨

身为顺德人，身处美食之都，美食琳琅满目，我的最爱要数这个鱼皮！ 不知道你们吃过没有...我敢保证，只要你吃过正宗的顺德鱼皮，肯定会爱上它！ 尽管这个美食在我们这里是非常常见，可是不是大部分人都会处理这个鱼皮。 只有一些出名的食肆、一些会处理顺德鱼生的师傅才会做这个。 所以我们一般家庭都会出去买现成的回来，自己加配料和调料加工着吃。 你们不要问我这个鱼皮在家里要怎么做出来，因为我也不会。 我只是给你们分享一下我们顺德鱼皮的吸引力，哈哈哈~ 大家尽管视吃吧！ 大家可能也知道广州的陈添记鱼皮很出名，是挺好吃的，不过，我觉得还是我们顺德本地的好吃一点。 我们这边一般用的是草鱼的鱼皮，会更加爽口，而用鲮鱼皮的话，比较薄。 吃起来什么味道？凉拌的味道，不会有腥味，非常的爽口，而且放进冰箱冰一下，更加好吃！ 你们想吃有什么办法？来顺德吧！！或者我快递给你们？？哈哈哈
食材清单 加入采购清单
10分左右   |   切墩(初级)
鱼皮 一盒
、
配菜 适量
、
黑醋 适量
、
芥末 适量
、
酱油 适量
、
食用油 适量
、
白酒 适量
、
白芝麻 适量
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-03-10

换个做法

脆鱼皮的其他做法

脆鱼皮的相关分类

荤菜 清蒸大闸蟹 中秋家宴 栗子 板栗 儿童食谱 更多

脆鱼皮的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许