黑椒碟鱼
浏览 6.7万 · 收藏 279
将做法保存到手机
这次我是按照西冷牛排的酱汁调制的方法,制作的碟鱼酱汁
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 配菜(中级)
澳大利亚冻碟鱼
250g
、
黑胡椒碎
5g
、
盐
5g
、
橄榄油少许
、
柠檬汁
5ml
、
亨氏黑胡椒酱
40g
、
糖
10g
、
老抽
5ml
、
黄油
5g
、
水
40g
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
碟鱼洗净拭干水分,撒上盐,黑胡椒碎摸匀,倒入橄榄油
-
步骤2/4
点击查看大图
切断腌制10分钟左右,平底锅倒入适量橄榄油,将鱼煎至两面金黄,将黑胡椒酱,白糖,老抽,水混合的酱汁倒入锅中,放入黄油,至鱼沾上酱汁色后将鱼盛盘
-
步骤3/4
点击查看大图
盛出备用
-
最后一步
点击查看大图
将锅中剩余的汤汁收紧后倒入盘中即可
小贴士
碟鱼洗净一定要拭干水分
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-03-11
换个做法
黑椒碟鱼的相关分类
黑椒碟鱼的相关推荐
-
鸡蛋西红柿面条
109975人看过 -
#养生打卡#海参咸蛋粥粉很适合做早餐哈
182766人看过 -
香菇炖五花肉
121205人看过 -
#助力高考营养餐# 高考晚餐4菜1汤吃着舒心,高升排骨有滋味
234206人看过 -
肉末粉条(蚂蚁上树)
2468374人看过 -
茴香鸡蛋馅饼
524026人看过 -
爽口绿甘蓝
252338人看过 -
一吃就上瘾的广式白灼菜心
1355621人看过 -
#轻食季怎么吃# 蒜苗炒肉丝,好吃很下饭!
179804人看过 -
#中小学生营养餐#超级低脂白菜豆腐汤
99409人看过 -
岐山臊子面超详细的做法
1945917人看过 -
番茄金针菇豆腐汤
48298821人看过