午餐肉@芹菜香菇小炒
我的厨房我做主,喜欢各种尝试,享受各种食材碰撞出的美味。。。。。
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千卡
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步骤1/9
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食材亮相芹菜去叶洗净切段儿;香菇泡水洗净伞盖用刀切好,伞柄用手撕好;午餐肉切块不要太小;葱切段,姜切丝;鸡蛋磕到碗里打散
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步骤2/9
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锅烧热,加少量油,倒入打好的鸡蛋炒散盛出
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步骤3/9
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另起锅加植物油适量,花椒八角炸香
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步骤4/9
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放入葱姜,加丁点盐煸出香味;加入蚝油和味极鲜,再倒入香菇翻炒一下,然后加少量的水烧一会儿会儿让香菇入味
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步骤5/9
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放芹菜翻炒个一两分钟(要快,保持芹菜的干脆清口) 这个过程中加入适量的盐(根据个人口味,少盐有益身体健康)
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步骤6/9
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加入午餐肉和炒好的鸡蛋翻炒一分钟
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步骤7/9
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最后然加少量鸡精香油翻炒均匀,马上可以出锅咯
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步骤8/9
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关火,盛盘,美美哒
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最后一步
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味道棒棒哒
午餐肉含淀粉多一些,最后炒可以保持完整性
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-03-12
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