泡椒猪肝
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烹饪步骤
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步骤1/2
猪肝切薄片以后在冷水里泡一下,主要是去除里面的血水,可以多洗一下,捞出沥干水,加点盐和淀粉拌匀,锅烧干,温度要高,放油然后放拌匀的猪肝,炒至猪肝变色以后捞出。
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最后一步
锅里剩下的油炒泡椒和泡姜,炒出香味以后放入刚刚炒好的猪肝,蒜苗,炒匀以后放点味精出锅。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-03-13
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