炸豆腐炖肉
豆腐，吸收了肉香，更好吃。放冻豆腐也好吃。还可以另外加煎鸡蛋或煮鸡蛋（表面划几刀好入味）。
-
步骤1/7
点击查看大图
豆腐切大片，煎至两面金黄，备用。我们家爱吃豆腐，所以放的多点，这些是2斤。
-
步骤2/7
点击查看大图
后腿肉或者五花肉。切1cm左右的厚块。
-
步骤3/7
点击查看大图
准备调料：葱段 姜块、八角、桂皮、香叶、花椒、丁香（没有就不放）。
-
步骤4/7
点击查看大图
锅中少油，放一勺白糖快速炒一下。倒入肉块翻炒至变色，加适量料酒、生抽、老抽，翻炒均匀。
-
步骤5/7
点击查看大图
加热水没过肉块，略开下锅。另取高压锅，锅底抹放炸豆腐和调料。将炒锅里的所有倒入高压锅，盖上锅盖和减压阀。上汽后压10~15分钟。
-
步骤6/7
点击查看大图
到时间后，等高压锅泄压后。打开尝下咸淡。如果需要加盐，就现在加，然后开火略咕嘟一下入味。如果咸淡正好，就可以开吃了。
-
最后一步
点击查看大图
出锅
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-03-15
炸豆腐炖肉的相关分类
炸豆腐炖肉的相关推荐
-
#换着花样吃早餐#入口即化的香菇蛋黄肉粽子
2175156人看过 -
#甜粽VS咸粽，你是哪一党？#咸蛋黄肉粽
2725150人看过 -
丝瓜炖豆腐，谁比谁嫩
211830人看过 -
经典家常炸萝卜素丸子（不油腻外焦里软）炸豆腐丸子
1190982人看过 -
低卡减肥食谱——无油炸豆腐
380716人看过 -
薄腌芥菜#秋天怎么吃#
763299人看过 -
#秋天怎么吃#糖醋里脊
3714211人看过 -
#轻食季怎么吃#咸鱼蒸五花肉
137307人看过 -
冬瓜海带汤
2734197人看过 -
#餐桌上的春日限定#辣炒翠绿芥菜
329091人看过 -
花生酱
49587人看过 -
干煸豆角（超级下饭）
1641444人看过
