春暖花开季节里的休闲下午茶--草莓芝士冰淇淋蛋糕
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步骤1/9
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所有食材准备好
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步骤2/9
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蛋清蛋黄分离,蛋黄里加入牛油果油,牛奶,草莓奶油芝士,并用打蛋器搅拌均匀
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步骤3/9
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搅拌好的面糊里加入筛好的低筋面粉,翻拌均匀
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步骤4/9
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蛋清分三次加入黄色砂糖,打发到有小弯钩的状态,取1/3蛋清加入到蛋黄糊中,翻拌均匀,之后倒入剩下的蛋清里,翻拌均匀
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步骤5/9
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搅拌好的面糊倒入模具中,烤箱提前预热,上下火150度,烘烤35-40分钟即可,烤好之后脱模,可以趁热搭配冰淇淋水果试用。
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步骤6/9
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成品图
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步骤7/9
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成品图
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步骤8/9
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成品图
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最后一步
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成品图
TIPS: 1.蛋糕的选择可以选择戚风蛋糕,海绵蛋糕或者最简单的马芬蛋糕也可以,但是要根据自己的喜好 2.冰淇淋可以根据自己的喜欢来选择 3.水果可以搭配各种莓果,现在大家都出去采摘草莓,草莓也是很好的选择 4.如果买不到草莓奶油奶酪,就用cream cheese加入几颗草莓放入料理机搅拌就可以 5.烤箱一定要提前预热 6.每家烤箱不一样根据自家烤箱来调整火候时间。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-03-17
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