奶油菠菜
以前在餐厅里吃到过,今天家里的奶油正好快到期了,就拿来做菜了~菠菜爽滑,奶香浓厚,适合爱吃奶制品的人~
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菠菜洗净,切段,方便食用。
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步骤2/11
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用盐水焯一下,去掉涩味,切忌煮过头,菠菜入水即熟,滤掉水分即可。
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面粉和奶油拌匀,奶油要分两三次倒入,避免有面粉团。
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步骤4/11
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最后倒入牛奶拌匀。
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步骤5/11
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用滤网过滤后倒入锅中。
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边加热边搅拌,煮至浓稠,加入2g左右盐。
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步骤7/11
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关火,倒入菠菜,用筷子拌匀后,再开火煮开即可。
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步骤8/11
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奶香浓郁的奶油菠菜就做好啦~
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步骤9/11
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可以直接享用~
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步骤10/11
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也可以加些芝士,用烤箱加热后享用~
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最后一步
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我家女儿也非常喜欢吃~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-03-17
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