点心~冰皮月饼
牛奶330g，糖80g，糯米粉90g。粘米粉70g，小麦淀粉40g，色拉油36克。蛋清一个。这个方子做出来的面皮不粘手易操作。里面的馅料都随自己喜欢哦。
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步骤1/7
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所有食材混合拌匀静置20分钟。
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步骤2/7
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盖上保鲜膜蒸30分钟
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步骤3/7
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趁热用筷子拌匀，盖上湿布让其完全冷却。
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步骤4/7
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把面皮分成30克一个（50克的磨具30克的面皮20克的馅）
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步骤5/7
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面皮按扁放上馅料。
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步骤6/7
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包起（没有磨具的现在就可以开吃）
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最后一步
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放入模具里，推出，即可。（往模具里面撒上一层熟的糯米粉，转一圈倒出多余的干粉）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-03-17
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