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自制秋梨膏的做法

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自制秋梨膏

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咳嗽或者喉咙不舒服时，取一两勺秋梨膏用温开水化开后饮用，不仅有润喉止咳的效果，还甜丝丝的，没有一点药味，居家必备哦

“营养是健康的起点”
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梨 5斤

、

冰糖 100-150g

、

罗汉果一个

、

姜 10g

、

柠檬一个

、

川贝粉 20g

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备所需的材料
步骤2/8 点击查看大图
梨洗净去皮去芯，切成适合自己的料理机操作的大小
步骤3/8 点击查看大图
分次将梨打碎，越细越好哦，在这个过程中可以把姜跟梨一起打碎
步骤4/8 点击查看大图
将打好的梨和姜，冰糖，罗汉果以及一个柠檬的汁倒入锅中，熬煮30分钟
步骤5/8 点击查看大图
煮好看起来是糊状的，放凉后过滤掉渣，只取汤汁
步骤6/8 点击查看大图
过滤好的汤汁重新倒回锅中，加入川贝粉，中大火继续熬煮，中途需经常搅拌，撇去浮沫
步骤7/8 点击查看大图
大约熬40分钟左右至粘稠就可以了
最后一步点击查看大图
5斤梨熬出来只有这么三小瓶，都是精华呢

小贴士

1.秋梨膏口感虽好，但也不能当成饮料随便喝。中医认为秋梨膏性凉，故脾胃虚寒、手脚发凉、大便溏泻的人最好少吃或不吃。 2.秋梨膏含糖量较高，因而糖尿病人也不适宜食用。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-03-18

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