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自制秋梨膏(4/8)
准备所需的材料
梨洗净去皮去芯，切成适合自己的料理机操作的大小
分次将梨打碎，越细越好哦，在这个过程中可以把姜跟梨一起打碎
将打好的梨和姜，冰糖，罗汉果以及一个柠檬的汁倒入锅中，熬煮30分钟
煮好看起来是糊状的，放凉后过滤掉渣，只取汤汁
过滤好的汤汁重新倒回锅中，加入川贝粉，中大火继续熬煮，中途需经常搅拌，撇去浮沫
大约熬40分钟左右至粘稠就可以了
5斤梨熬出来只有这么三小瓶，都是精华呢