肉食动物的最爱 ～糖醋大排
身为肉食动物的我 吃不到好吃的肉 大口的肉 是一件很悲伤的事 因为本人的口味偏酸甜 在一般市面上只能吃到糖醋排骨 但吃不到糖醋大排 而且大部分的大排都是很老 很塞牙缝的那种 所以我自己研究了实验的糖醋大排 希望那些喜欢酸甜口又喜欢大口吃肉的宝宝们
-
步骤1/10
点击查看大图
我比较懒啊 所以直接去超市买有机大排
-
步骤2/10
点击查看大图
把大排冲洗干净
-
步骤3/10
点击查看大图
用刀背敲打大排 使肉'放松'我一般正反面都会敲打 这样比较容易入味
-
步骤4/10
点击查看大图
把料酒抹匀在大排上 葱姜一层隔一层的放 腌制半小时
-
步骤5/10
点击查看大图
在等待过程中准备一下辅料 淀粉 鸡蛋打散 葱一半切段 一半切成碎末 姜也切成小块
-
步骤6/10
点击查看大图
把腌制好的大排放在蛋液中 沾染均匀
-
步骤7/10
点击查看大图
拍上淀粉
-
步骤8/10
点击查看大图
开小火煎 煎至两面定型后 开大火煎制两面金黄出锅 大概八成熟
-
步骤9/10
点击查看大图
爆香葱姜之后加入大排 再放水 生抽 酱油 红糖 醋调味 记住 调料要少许少许的放 直到加到符合你的口味为止
-
最后一步
点击查看大图
出锅撒上小葱段 浇上汁 完美
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-03-21
糖醋大排的相关分类
糖醋大排的相关推荐
-
超级下饭的麻婆豆腐
889760人看过 -
笋干老鸭汤
12083人看过 -
鱼香肉丝
6813968人看过 -
永远吃不腻的红烧大排
4677393人看过 -
大排
146863人看过 -
蚝油生菜
32277880人看过 -
家常麻婆豆腐
35109810人看过 -
咸肉虾皮冬瓜汤
23258人看过 -
去秋燥可以喝点荷叶粥
68129人看过 -
#我为奥运出食力#孜然小土豆
158094人看过 -
#极地鲜味厨艺大比拼#破防了！蟹柳滑蛋“肉夹馍”，谁吃谁迷糊
103765人看过 -
自制香肠
1188275人看过
