青花椒香水鱼(必学川菜!独家秘方)
必学菜 看家菜!
-
步骤1/7
点击查看大图
鱼切成块,放入水淀粉和料酒腌制半小时
-
步骤2/7
点击查看大图
准备配料:小米辣和泡椒切颗粒,蒜切小颗粒,姜切片备用
-
步骤3/7
点击查看大图
锅中放入菜籽油,烧热,放入干辣椒、干的青花椒和姜片、小米辣炒香,放入豆瓣酱和黑豆豉继续炒,最后放入青花椒炒香为止。此时锅里放入鲜汤或者白水煮开,放入鱼和魔芋丝煮至5分钟左右最后放入豆芽继续煮
-
步骤4/7
点击查看大图
起锅撒上干辣椒粉和青花椒,香菜和少许小米辣装饰
-
步骤5/7
点击查看大图
鱼肉透明软嫩
-
步骤6/7
点击查看大图
成品
-
最后一步
点击查看大图
成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-03-22
香水鱼的其他做法
香水鱼的相关分类
香水鱼的相关推荐
-
#开启观赛嗨吃局#想告诉全世界,这个红烧猪蹄巨好吃!
153493人看过 -
水煮肉片家常版
1846465人看过 -
西芹腰果虾仁
805474人看过 -
冷吃鱿鱼
3908人看过 -
水煮鱼片
11708168人看过 -
英式下午茶之3:青柠小虾杯
181792人看过 -
#肉食主义狂欢#0失败的红烧猪蹄做法,软糯Q弹,色香味美
710910人看过 -
蛏干冬瓜
32161人看过 -
超级下饭的小炒
19665人看过 -
摇滚咖喱排骨小土豆
35113人看过 -
泰式打抛猪肉饭(薄荷版)
147517人看过 -
#浓情端午 粽粽有赏#酱汁浓郁,在家自制西餐厅番茄肉酱意面
182344人看过