创意原盅南瓜蒸蛋
我记得小的时候去上学,早餐没那么早,奶奶总是给我在米饭中加个水蒸鸡蛋,饭熟菜也熟,而且还特别有营养,非常方便,至今还非常怀念这个味道。 今儿分享一道南瓜蒸蛋,将蒸蛋吃出一个新高度
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步骤1/10
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南瓜切掉上面一小部分做成盅盖,也可雕刻出花纹(如图所示)
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步骤2/10
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用勺子掏出南瓜子,然后将南瓜洗干净
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水烧开,放入南瓜大火蒸15分钟左右至稍微变软
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步骤5/10
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鸡蛋打散,加入盐拌匀
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步骤6/10
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倒入南瓜中,盖上盖子继续蒸至鸡蛋液结成羹
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步骤7/10
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最好上面用保鲜膜盖上,否则会有蒸气滴落下来
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步骤8/10
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最后再加入虾仁即可再继续蒸15分
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步骤9/10
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成品欣赏
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最后一步
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成品欣赏
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-03-24
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