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孜然蒜香羊肉串【炸羊肉串】

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风铃轻响

羊肉，性温。它既能御风寒，又可补身体，对一般风寒咳嗽、慢性支气管炎、虚寒哮喘、肾亏、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果，最适宜于冬季食用。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
羊肉 500g
、
生抽 一瓶盖
、
盐 两勺
、
蚝油 两瓶盖
、
孜然 四勺
、
黑胡椒粒 一勺
、
油炸粉【淀粉也行】 一点点
、
料酒 一瓶盖
、
糖 一小勺【不要多，否则盖住羊肉味】
、
洋葱 四分之一个
、
青辣椒 一根
、
蒜 四瓣
、
干红辣椒 4个
、
小葱 一根
、
油 一小盆
、
橄榄油 一瓶盖
、
牙签或者竹签 一把
烹饪步骤
小贴士

淀粉只要放一点点就行，放多影响口感。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-03-30

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