炒田螺
浏览 5206 · 收藏 13
将做法保存到手机
最关键的就是要让他剪掉屁股，然后焯水灭菌，焖煮入味
食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 配菜(中级)
田螺，香菜，葱，辣椒干，白胡椒，十三香，糖，盐，味精，香油，醋，料酒，蚝油，酱油，鲍鱼汁等
调料适量，田螺一斤，是菜市场剪好屁股的
烹饪步骤
-
步骤1/1
点击查看大图
1、田螺放水里加油盐浸泡两小时，2、热油，先放花椒，放姜蒜沫，八角香叶小米椒爆香，(之前忘了说→_→)3、再放豆瓣酱，辣椒干，这时放入焯好水的田螺，4、加水，加料酒，以上调料，关小火焖煮15分钟，注意不要煮干就欧拉*^O^*
小贴士
炒好了之后要给它焖一会，入味，不然外面香甜里面没味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-03-31
换个做法
炒田螺的相关分类
炒田螺的相关推荐
-
香辣豆干芹菜蒜
40406人看过 -
酸辣土豆丝
17126514人看过 -
空气炸锅版 干煸四季豆
24406人看过 -
#豪吉川香美味#川辣紫苏炒田螺
32676人看过 -
糖醋蒜头
1688929人看过 -
补肾壮骨的花椒清炖羊脊骨
131021人看过 -
酸辣土豆丝#我要上首页清爽家常菜#
91078269人看过 -
酸豇豆炒鸡胗
25612人看过 -
干扁豇豆
45764人看过 -
爆炒田螺
600057人看过 -
茭白炒肉丝
12939365人看过 -
滋补乌鸡汤
19955人看过
