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最簡單的菠蘿排骨的做法

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最簡單的菠蘿排骨

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10-30分钟 | 切墩(初级)

" target="_blank" style="color: #488040"> 排骨一條

、

菠蘿半個

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 料酒一湯勺

、

鹽分適量

、

雞精適量

、

醬油適量

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 白糖兩湯勺

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 生粉一湯勺

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
把排骨洗淨後用料酒，醬油，鹽粉，生粉，雞精去醃製15分鐘
步骤2/6 点击查看大图
菠蘿切小塊跟鹽水泡十分鐘，十分鐘後撈起來晾乾，鹽水留著備用
步骤3/6 点击查看大图
排骨醃製好後放鍋裡去煎，煎到排骨金黃的就可以撈起來備用了，我自己弄的忘記放生粉了，所以煎得不漂亮
步骤4/6 点击查看大图
把菠蘿倒下去炒幾分鐘
步骤5/6 点击查看大图
把排骨倒到菠蘿裡面一起炒均，再把之前留下的的鹽水倒下去一起燜十分鐘，快起鍋時加白糖翻炒至無水就可以起鍋了
最后一步点击查看大图
大功告成，有些圖片忘記拍了，所以用文字湊合湊合吧，不過味道真的很不錯

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-03-31

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