【抹茶酸奶慕斯】入口即化,清爽不腻
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步骤1/12
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6克抹茶粉用39克热水调和
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步骤2/12
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f加入200克酸奶和30克白砂糖
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步骤3/12
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取一小锅,加入7克吉利丁粉和50可牛奶,隔水加热至吉利丁粉融化
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步骤4/12
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然后倒回钢材的抹茶酸奶液中
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步骤5/12
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150克淡奶油加15克细砂糖打至6分
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步骤6/12
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加入抹茶酸奶液中
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步骤7/12
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15克糖一个蛋白,打成湿性发泡
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步骤8/12
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加入到抹茶液中
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步骤9/12
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草莓切成两半,底部切平
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步骤10/12
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围在做好的蛋糕胚旁
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步骤11/12
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加入慕斯糊冰箱冷藏4小时,然后用吹风机稍微吹一下四周,脱模
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-03-31
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