丑柑慕斯
收到本来生活网寄送过来的不知火柑一盒，也叫丑柑，别看模样丑，可真心的甜。天气非常暖和，来份甜蜜滑爽的丑柑慕斯吧，度过一个美好的下午！
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材料备好。
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丑柑去其期待块，放入搅拌杯里。
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倒入牛奶。
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厨师机开到最小档，搅拌2、3分钟左右。
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步骤5/11
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搅拌完后过筛，取汁。
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步骤6/11
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淡奶油加入白糖打发倒浓稠状。
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步骤7/11
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吉利丁片泡凉开水里变软，挤干水分放入到柑汁里，隔水加热至吉利丁融化。
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步骤8/11
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待柑汁到常温时，取一半柑汁，倒入一半打发好的淡奶油翻拌均匀，再倒入剩下的淡奶油里。
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步骤9/11
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翻拌均匀后倒入容器内，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏2、3小时。另外半的柑汁也放入冰箱冷藏。
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步骤10/11
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冷藏的柑汁冻，取出切块。放在丑柑慕斯上，再放上猕猴桃粒就好了。
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最后一步
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成品。
白糖的量可以根据自己喜好的甜度放入。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-04-01
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