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可口香酥的玛格丽特饼干的做法

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可口香酥的玛格丽特饼干

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玛格丽特因其酥松可口，是阿姨妈妈最爱的饼干，每次都会烤很多送给爱吃甜食的她们+_+

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1小时以上 | 切墩(初级)

低筋面粉 100g

、

玉米淀粉 100g

、

黄油 100g

、

熟蛋黄 2个

、

盐 1g

、

糖粉 60g

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
黄油切成小块室温软化，加入糖粉，用打蛋器打至蓬松（为避免打法时糖分乱飞，先搅拌一下）
步骤2/8
蛋黄碾压过筛，和黄油一起搅拌均匀
步骤3/8
把低筋面粉和玉米面粉混合，筛入黄油中
步骤4/8
加入盐，用刮刀拌匀，揉成光滑的面团，入冰箱冷藏1小时
步骤5/8 点击查看大图
烤盘上铺上锡纸，取出面团分成10克左右的小剂子，滚圆按扁，让其周围出现自然的裂纹
步骤6/8 点击查看大图
烤箱预热到170度，中下层烤15分钟
步骤7/8 点击查看大图
烤好啦^o^
最后一步点击查看大图
开吃喽(☆_☆)好酥松！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-03

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