聪明小炒面
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食材清单
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10-30分钟
| 切墩(初级)
主料 速食荞麦面
、
配料1 西红柿 蒜 西葫芦 萝卜
、
配料2 盐 糖 生抽 醋 黑胡椒 番茄酱 耗油 意大利混合橡香料 白酒
烹饪步骤
-
步骤1/3
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将配料表2中的 材料 分别倒入碗中 混合均匀备用 ……
-
步骤2/3
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把洗净的蔬菜 分别切片 ……准备两口锅 煮锅倒水加盐 烧开 关火下面 之后盖上盖子 闷泡约十分钟 ……在这期间 热锅倒油 加入西红柿 蒜 翻炒 待西红柿略变软 加入 西葫芦 萝卜 继续翻炒 稍加盐入味 调小火 ……捞出泡好的面 过冷水 倒入菜中 开大火 翻炒 加入早先调好的酱汁 继续快速翻炒 拌匀 关火出锅……
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最后一步
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我另配了一碗花茶 吃面 喝茶 真是堪称一绝……
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-04-03
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