超柔软的牛奶面包~手揉版
超级超级柔软~做法简单,适合没有面包机的童鞋们,详细出手膜过程请看我帖子
-
步骤1/7
点击查看大图
将除黄油外的全部材料混合均匀 盐和酵母不要直接接触 混合好的面团是要十分湿黏的感觉才对哦 然后将面团揉搓的渐渐光滑不那么粘手的时候就可以加入黄油了,用面团将黄油包裹住哦~
-
步骤2/7
点击查看大图
然后接着揉,揉至扩展阶段即可~
-
步骤3/7
点击查看大图
将面团包上保鲜袋放入烤箱垫层热水发酵60分钟至两倍大 用手指在面团戳一个洞不会反弹说明发酵好了
-
步骤4/7
点击查看大图
将面团排气 分成八份面团松弛15分钟
-
步骤5/7
点击查看大图
放入模具中进行第二次发酵至两倍大
-
步骤6/7
点击查看大图
在表面刷上蛋液
-
最后一步
点击查看大图
放入预热好的烤箱 180度20分钟左右即可
面包不变硬方法:待出炉的面包凉透后,立刻装入保鲜袋密封保存即可保持柔软~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-04-04
牛奶面包的其他做法
-
超软牛奶面包#福气年夜菜#
-
#浪漫七夕 共度“食”光#牛奶面包猪肉汉堡
-
#自由创意面包#暄软小巧的牛奶面包
-
盐可颂牛奶面包卷-早餐必备
-
#硬核菜谱制作人#黑糖牛奶面包卷
-
#奈特兰芝士粉挑战赛# 3股辫牛奶面包
牛奶面包的相关分类
牛奶面包的相关推荐
-
牛角小面包
7372149人看过 -
乳酸老面包
940776人看过 -
肉松面包卷—柔软超好吃
13345264人看过 -
麻薯面包
17568759人看过 -
米椰烧面包
188090人看过 -
提子小面包
50457人看过 -
牛奶小面包(烤箱版)
483952人看过 -
减肥也能吃的云朵面包!像棉花糖一样的细腻绵软,真是简单又好吃
10731298人看过 -
这一口柔软惊艳到我了|黄油面包巨好吃啊!
58308人看过 -
如云朵般柔软的牛奶面包卷
66307人看过 -
免揉版【雪芙面包】
47016人看过 -
软到不知所措的北海道吐司 大名鼎鼎的面包(波兰种)
22216766人看过