【留学狗食谱】玉米粉司康
简直没有比司康更省事的点心了好不好!!!!十分钟搞定面团加预热烤箱,不超过二十分钟烘焙完毕,还没出炉黄油的香气就已经各种撩人了有木有~最重要的是简单啊!!!这是第一次做的成品,原料用量都是随手随性抓的,冰箱里没有鸡蛋了所以用酸奶代替蛋液和面,烤箱也是公共厨房里的,温度什么的差不多就得了,不要太较真~
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步骤1/4
黄油切成小块,加入玉米面粉,用手搓成粗玉米粉状,最好快一点,否则手的温度会融化黄油。完成之后开始预热烤箱
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步骤2/4
其余材料全部加到1中,稍微翻拌到没有干粉的状态,一分钟以内完事。此时的面团非常非常柔软湿润,但不同于蛋糕糊,这个面团不具有流动性
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步骤3/4
将面团转移到油纸上,用手整理成1.5厘米厚的圆饼状,用锋利的刀连同油纸一起切成若干扇形,我切成了四个扇形。面团非常柔软细碎,连油纸一起切开更加方便移动
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最后一步
烤盘上再铺一层油纸,将切好的扇形面团有间隔地放到烤盘上放入烤箱中层,180℃烤15分钟左右,烤到表面呈浅褐色即可。刚出炉的时候是软的,略放几分钟表面变脆之后口感更好~
刚出炉时比较软,稍放几分钟外层微微变脆、中心还是温软的时候最好吃了~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-04-04
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