鲜肉包子
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步骤1/5
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面粉加水和酵母揉成光滑的面团,盖保鲜膜发酵至2倍大。
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步骤2/5
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肉末加入各调味料搅匀,分次加入水用筷子划圈搅拌,每次使水被肉吸收再加下一次的水。
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步骤3/5
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发酵好的面团揉匀排气,分成约50克的小面团,擀成中间厚边上薄的包子皮。
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步骤4/5
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包成包子。
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最后一步
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上蒸笼蒸约15分钟,再闷3分钟,白白胖胖的包子出锅啦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-04-05
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