潮汕煎年糕
潮汕煎年糕，外脆里糯，是儿时的记忆，家的味道
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步骤1/6
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年糕切成大小适中的年糕片，小葱或大葱洗干净备用
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步骤2/6
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鸡蛋打散，加入切碎的葱花，盐和调和油搅拌均匀
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步骤3/6
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年糕放入鸡蛋液中浸透
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步骤4/6
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平底锅放少量油加热后，调至小火，放入年糕片，每一面煎大概1-2分钟
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步骤5/6
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煎至表面金黄即可
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最后一步
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年糕要趁热吃，外皮焦脆，软糯可口
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-04-05
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