豆沙｜美食台
豆沙是中式甜点制作中很常用到的一种辅料，像豆沙包、豆沙馅饼、豆沙八宝饭、橙皮红豆沙，甚至甜烧白这种大菜，它都是举足轻重的！嘉宾冬冬（@冬冬的厨房）的豆沙制作是很家常的方法，你也可以根据自己的口味调整甜度，做好后冷藏保存，随时给自己来一份豆沙甜点。
-
步骤1/8
点击查看大图
红豆洗净，放入锅中；
-
步骤2/8
点击查看大图
加水，煮沸后关火，将水倒掉，去除豆子涩味；
-
步骤3/8
点击查看大图
重新加水，煮沸后调小火，煮至豆子熟烂；
-
步骤4/8
点击查看大图
将煮熟的红豆粉碎过筛；
-
步骤5/8
点击查看大图
锅内放入猪油、倒入豆沙，不断搅拌避免粘锅；
-
步骤6/8
点击查看大图
加白糖，不断搅拌均匀；
-
步骤7/8
点击查看大图
继续翻炒4-5分钟，直至水分收干，冷凉后装入保鲜盒，冷冻保存；
-
最后一步
点击查看大图
可用来制作八宝饭、豆沙包、小丸子桂花豆沙汤等
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-04-07
豆沙的其他做法
豆沙的相关分类
豆沙的相关推荐
-
#夏天夜宵High起来！#椰香紫米藜麦奶酪饭团
220334人看过 -
鸡汁葱香桃酥#带着美食去踏青#
83676人看过 -
儿童餐番茄酱荷包蛋
133747人看过 -
#旅行中的美味#儿童怀山药健脾水宝宝健脾山药水养脾胃汤饮
176376人看过 -
凉面
1729人看过 -
【芙蓉酥】面团做出一朵花，色香味全酥掉渣！
673990人看过 -
#人人能开小吃店#儿童版烤冷面相对健康的吃法
360877人看过 -
冷锅串串
142724人看过 -
香辣凉面｜美食台
299652人看过 -
糖醋丸子｜美食台
1553390人看过 -
港式奶茶｜美食台
1734659人看过 -
脆皮糖糕这样做超好吃，烫一烫，搅一搅就可以做成功
64977人看过
