手指饼干
因为买现成的都是添加剂，自己做的话能不加的添加剂都不加，这个是为做提拉米苏做准备
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步骤1/13
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蛋清蛋黄分离进干净无水的盘里，蛋黄加入20克细砂糖
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步骤2/13
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用手动打蛋器拌匀
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步骤3/13
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筛入30克低筋粉，翻拌均匀
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步骤4/13
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拌好的
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步骤5/13
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30克细砂糖分三次加入蛋清打发
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步骤6/13
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打至出现短小尖角，这时可180度预热烤箱
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步骤7/13
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取2/1蛋白加入蛋黄糊拌匀
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步骤8/13
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拌好的蛋糊
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步骤9/13
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筛入剩余的低筋面粉，翻拌均匀
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步骤10/13
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把拌好的面糊倒入蛋白里，翻拌均匀
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步骤11/13
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拌好的面糊装入裱花袋
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步骤12/13
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在油纸上挤出匀称的长条形。我这个挤得不够均匀，也不够美观
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最后一步
放入预热好的烤箱中层180度烤制10分钟左右，表面微黄即可，出炉后密封保存
无油无水的绝对是健康食品，也可以给小宝贝当零食
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-04-08
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