鲶鱼烧豆腐
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步骤1/6
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尽量选北豆腐,老一些但容易汤汁入味
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步骤2/6
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鲶鱼切断
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步骤3/6
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锅内倒入油放入五花肉,小火煸出油,再放入香料
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步骤4/6
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放黄豆酱炒出香味,放豆瓣酱也可。
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步骤5/6
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放入鱼块稍微翻炒一分钟,放入开水,豆腐同时放入,加水没过鱼和豆腐即可。
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最后一步
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中火20分钟,最后大火收汁,出锅前撒入蒜苗即可,开吃吧,吼吼吼。。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-04-09
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