肉松仙贝蛋糕+
认识豆果是偶然的,但是我对豆果的感情是无法用言语描述的❤❤。在豆果这段时间里,学习了很多技巧,从对烘焙一无所知到现在的略知一二,都要感谢豆果,感谢分享方子的豆友,在豆果里的每一天都很充实,每天我都会在这里游逛好久,早上第一眼看豆果,睡前最后一眼是豆果,家人说中毒太深!
-
步骤1/11
点击查看大图
所有材料准备好
-
步骤2/11
点击查看大图
蛋白和蛋黄分离
-
步骤3/11
点击查看大图
蛋黄混合10g糖,牛奶,玉米油搅拌均匀
-
步骤4/11
点击查看大图
加入过筛好的低筋面粉,搅拌到无颗粒状
-
步骤5/11
点击查看大图
蛋清加入柠檬汁低速打出鱼眼泡,然后分3次加入35g白糖打发
-
步骤6/11
点击查看大图
打发到蛋白湿性发泡,即是提起打蛋器有弯钩
-
步骤7/11
点击查看大图
蛋白分3次加到蛋黄糊中翻拌均匀,这是翻拌好的状态
-
步骤8/11
点击查看大图
烤盘160度预热6分钟,烤盘铺层油纸,用小勺摊成圆形(有裱花袋的可以用裱花袋),烘烤10分钟
-
步骤9/11
点击查看大图
蛋糕稍稍凉,挤上沙拉酱(蓝莓酱),夹入肉松
-
步骤10/11
点击查看大图
对折,然后在封口处也粘一些肉松,松软的小仙贝蛋糕就做好了。
-
最后一步
点击查看大图
豆果5周年
烤好稍凉些后,可以装进保鲜袋回软,这样对折的时候不易开裂。第一次做,做的有点大了,直径为10cm就可以了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-04-09
肉松仙贝蛋糕的相关分类
肉松仙贝蛋糕的相关推荐
-
❤️超人气网红甜品❤️巴斯克芝士蛋糕
10382180人看过 -
简易版提拉米苏【宝宝辅食】
210257人看过 -
日式土豆沙拉#春天不减肥,夏天肉堆堆#
2219011人看过 -
麻辣鸡翅尖
1587847人看过 -
奥利奥可可蛋糕卷
19122人看过 -
蜜豆酥(老婆饼)#让爱不负好食光#
18150人看过 -
莓果虎皮蛋糕
105936人看过 -
可可绿豆糕
13539人看过 -
豆沙面包卷
1194951人看过 -
#新年好食,只炼好事#蛋糕
85685人看过 -
减脂菜❗️酱香浓郁~超级好吃的青椒金针菇
718781人看过 -
自制美味芒果千层蛋糕(含打发奶油方法)
777174人看过