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快速简易下酒菜-卤味的做法

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快速简易下酒菜-卤味

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又快又简易还好吃，特别适合夏天配稀饭或者配啤酒~

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10~30分钟 | 切墩(初级)

花椒酌量

、

辣椒 3个

、

桂皮两三片

、

八角 2整颗

、

酱油酌量

、

白糖喝汤的汤勺一勺子

、

大蒜 5粒

、

五花肉一人份

、

莲藕一人份

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
将所有材料放进锅里，用温水开始煮，中火~中途加水用热水，这样肉不会变硬，然后再用筷子翻一翻肉啦，重要不要让水煮干就好，直到筷子能插进去肉然后感受肉的松软成都，觉得是可以吃的程度就可以关火，凉一点再拿出来切装盘开吃啦~
步骤2/4 点击查看大图
对了，加水的问题是第一次放水淹到食材四分之三的程度就好啦~
步骤3/4 点击查看大图
完成啦~
最后一步点击查看大图
撑死我了~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-09

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