霓虹慕斯蛋糕
制作简便，家里做的质量放心。
-
步骤1/11
点击查看大图
将食材称重，准备妥当。
-
步骤2/11
点击查看大图
黄油隔水融化，备用。
-
步骤3/11
点击查看大图
消化饼干碾碎，备用。
-
步骤4/11
点击查看大图
将融化的黄油倒入消化饼干中，搅拌均匀。
-
步骤5/11
点击查看大图
倒入6寸模具中压紧实，蛋糕底胚完成。
-
步骤6/11
点击查看大图
奶油奶酪隔水加热，搅拌至顺滑如丝状。
-
步骤7/11
点击查看大图
吉利丁粉加水，搅拌后充分吸足水分；牛奶隔水加热，拌入吉利丁液，搅拌均匀。
-
步骤8/11
点击查看大图
将吉利丁奶液拌入奶油奶酪中，搅拌均匀。
-
步骤9/11
点击查看大图
淡奶油加糖后打发，直至有纹路出现即可。**不可过度打发，宁愿打发不足**
-
步骤10/11
点击查看大图
将打发后的淡奶油与奶油奶酪液混合，搅拌均匀；分一半混合后的液体，白色液体完成；另一半加入红曲米粉（红曲米粉可另加5g冷水搅均），搅拌均匀粉红色液体完成。
-
最后一步
点击查看大图
将粉红色液体过筛至蛋糕底胚上，放入冰箱冷冻5-10分钟；再将白色液体过筛至蛋糕胚上，放入冷藏3小时左右。表面加上草莓点缀，完成！
每制作一层，放入冰箱极速冷冻一下，成型很快，总体时间不要超过30分钟。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-04-10
霓虹慕斯蛋糕的相关分类
霓虹慕斯蛋糕的相关推荐
-
#换着花样吃早餐#秒杀小吃街的砂锅土豆粉
4083981人看过 -
砂锅土豆粉（微辣）
565380人看过 -
手抓饼拔丝鸡腿包
106448人看过 -
慕斯蛋糕
72025人看过 -
酸辣粉
150062人看过 -
红糖发糕-早餐必备，松软香甜！
112259人看过 -
蟹黄豆腐
1197992人看过 -
#皇后红玫瑰花式做法#拌苹果黄瓜丝
144199人看过 -
双色慕斯蛋糕
195293人看过 -
天热不想吃饭，那就来碗清热去火的菜干咸骨粥吧！
606857人看过 -
贵州豆米火锅
16268人看过 -
樱花粉慕斯蛋糕
17833人看过
