莲藕羹
-
步骤1/6
点击查看大图
1节莲藕清洗干净去皮备用。做莲藕羹的藕建议大家选择一整根莲藕靠后面的一节。因为后面的几节莲藕粉比较多，适合用来煮汤或是做莲藕羹。如果是清炒莲藕，则选择第一节，最顶端的那节莲藕脆甜，比较适合凉拌或是清炒。
-
步骤2/6
点击查看大图
莲藕切小块，放清水里冲洗一下。
-
步骤3/6
点击查看大图
莲藕里加少许清水放入料理机里打成泥。
-
步骤4/6
点击查看大图
莲藕里加少许清水放入料理机里打成泥。
-
步骤5/6
点击查看大图
煮至沸腾。在煮的过程中，莲藕羹会变得越来越粘稠，在煮的过程中需要不停的搅拌。
-
最后一步
点击查看大图
煮好的莲藕羹加入2勺糖桂花调味，然后在撒少许干桂花提香气。糖桂花就是桂花酱，比较甜又有桂花的香味，放到莲藕羹里味道很好。也可以根据个人口感加入玫瑰酱。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-04-11
莲藕羹的相关分类
莲藕羹的相关推荐
-
#硬核菜谱制作人#宜宾把把烧：烤牛肉串
689637人看过 -
家庭版牛肉串
13074人看过 -
黄磊老师版【黄酒焖猪蹄】的教程来了
78719人看过 -
简单早餐！酥到掉渣，满足味蕾又赚够面子~
522105人看过 -
蛋花汤
28307人看过 -
家庭版麻辣烤鱼做法
253651人看过 -
#味达美年味小馆#香辣烤鱼
184208人看过 -
家乡猪杂粉
66699人看过 -
水煮鱼片
11718870人看过 -
潮州菜 大地鱼焖猪手
84572人看过 -
咕噜咕噜冒热气！这一锅最适合冬天，吃完全身暖呼呼~
313570人看过 -
五香肘子
248504人看过
