豆腐鸡蛋蒸肉末
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步骤1/5
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把两个鸡蛋打散,加一个蛋的水量,加适量盐,再把盒豆腐用勺子一勺一勺挖到鸡蛋里面,搅匀。放锅里蒸一蒸
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步骤2/5
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趁蒸鸡蛋的时候把青椒切丁 红椒切丁(没有不用切)香菇切丁,锅里蒸的鸡蛋这时候就该差不多好了,把鸡蛋端出来。
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步骤3/5
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炒锅中倒入适量食用油,把蒜头丁 香葱倒入锅中,在倒肉末翻炒至一粒一粒,倒入老抽酱油调色。
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步骤4/5
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把香菇丁倒入翻炒,加少量水,加适量盐调味,闷烧1分钟,把青红椒放入翻炒。
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最后一步
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最后尝咸淡,收汁 盛到蒸蛋的碗里。【一碗富有大量营养又适合老人小孩吃的 豆腐鸡蛋蒸肉末 就完成了】都来做做看吧
青椒红椒选一个用也可以,全用也行
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-04-12
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