新派京味儿驴打滚
昨天在聊周末拜佛烧香的事儿,结果同是吃货的我们直接把话题聊歪了,某妞儿馋白记的驴打滚哈喇子都流成河了… 已经想了好几天糯米点心的我终于来了动力,就是它了一份驴打滚儿,万一我做的也好吃呢?
42克
45克
316克
1809
千卡
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步骤1/11
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糯米粉满满加水搅拌,揉成面团,面团稍软些吃起来会比较软糯
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步骤2/11
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糯米粉吃水性不好,要满满开水,不然一个不小心就稀了^_^
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步骤3/11
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再将软化的黄油揉进面团,这样比较容易抱团
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步骤4/11
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平铺在一个大盘子里,等锅上气儿,大火蒸20分钟
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步骤5/11
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出锅后盖上保鲜膜放凉
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步骤6/11
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等待的时间黄豆面在平底锅里中火慢炒至黄褐色
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步骤7/11
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放在盘子里放量备用
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步骤8/11
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砧板上撒上一层炒好的黄豆面,放上面皮再撒一层黄豆面,扞薄
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步骤9/11
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抹上一层豆沙馅儿(王致和的很甜适自己口味而定)
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步骤10/11
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慢慢卷紧,撒上更多的黄豆面
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最后一步
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切块儿吃起来
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-04-14
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