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培根披萨的做法

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培根披萨

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10~30分钟 | 切墩(初级)

高筋面粉 150g

、

泡打粉 1g

、

发酵粉 2g

、

面包改良剂 1g

、

糖 2g

、

盐 2g

、

芝士随自己

、

青椒随自己

、

红椒随自己

、

玉米粒随自己

、

洋葱随自己

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备材料：高筋面粉150g, 发酵粉，泡打粉，面包改良剂，糖盐
步骤2/9 点击查看大图
把糖，盐，发酵粉融化在35度的温水中，泡打粉，面包改良剂均匀拌在面粉中，用温水和面，揉成面团，发酵。我是把面盆放在装有温水的锅中发酵，发酵成两倍大的样子
步骤3/9 点击查看大图
在面团发酵过程中，准备其他材料
步骤4/9 点击查看大图
量随自己订
步骤5/9 点击查看大图
面团发酵好后，擀皮，用牙签多扎些孔
步骤6/9 点击查看大图
抹披萨酱
步骤7/9 点击查看大图
把材料摆放好，饼边刷油，烤箱220度预热，220度上下火烤8分钟
步骤8/9 点击查看大图
中途取出，饼边再刷油，这样比较脆，多余的芝士洋葱青椒，我又放了一些，放入再考五分钟即可
最后一步点击查看大图
我前后烤了15分钟，稍微有点过，但是很好吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-14

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