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私房糖醋排骨(少油)的做法

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私房糖醋排骨(少油)

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30–60分钟 | 配菜(中级)

净排 500g

、

味极鲜 2勺

、

香醋 1勺

、

白糖半茶匙

、

冰糖粉半茶匙

、

盐半茶匙

、

白芝麻少许

、

料酒一茶匙

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
排骨加葱姜，大料煮熟。热锅入油，烧热熬糖，焦色下排骨挂糖色。
步骤2/3
生抽，香醋，料酒，白糖，盐，调和成汁。排骨挂上糖色后，倒入调味汁，翻炒收汁。
最后一步
出锅，撒芝麻，撒葱花。ok！

小贴士

冰糖粉会让排骨烧出来油亮亮有食欲！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-14

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