香干马兰头
难得在北京买到新鲜的马兰头～好开心呀！
-
步骤1/7
点击查看大图
马兰头剪去老的茎和叶子，洗干净
-
步骤2/7
点击查看大图
烧开水时把香干细细的切成碎末，一整盒有点多，拿掉了一块。
-
步骤3/7
点击查看大图
水开后放入马兰头，大约焯45秒，不用等水开，焯透了就放进事先准备好的凉水里激一下。捞出来后用力挤干水份。
-
步骤4/7
点击查看大图
然后细细的把马兰头切成碎末，赶刀横竖两个方向各切一遍就可以很细了，个别个头大的再多切几下。
-
步骤5/7
点击查看大图
提前煮好的春笋两根，不用很大。
-
步骤6/7
点击查看大图
春笋也切成细丁，尽量细即可。
-
最后一步
点击查看大图
喜欢热拌的，炒菜锅烧热，加食用油，放入马兰头煸一下，中间可以加一点煮笋的汤，没有的加点水也一样，笋汤更鲜。然后就可以关火，加入香干碎，春笋碎，调味加香油就可以了。觉得热拌麻烦的，直接把三种碎拌在一起也是一样的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-04-14
香干马兰头的相关分类
香干马兰头的相关推荐
-
#美食视频挑战赛#湖南传统～《奶香法饼》
183979人看过 -
马兰头香干
13315人看过 -
台湾卤肉饭
730763人看过 -
黄金锤
7719人看过 -
马兰头豆腐皮卷
295426人看过 -
#美味开学季#玉米冬瓜汤
235665人看过 -
牛肉炸酱米线
65814人看过 -
水晶虾饺（家常）
760932人看过 -
#带着美食出去浪#干贝开洋葱油拌面
144872人看过 -
老面法粗粮烙饼 | 感受纯正麦香
59301人看过 -
冬日里温暖甜蜜的早餐～桂花糊米酒
107594人看过 -
虾酱芸豆
497265人看过
