梅干菜肉丸
总喜欢自己在家做食物,那样赶脚最干净
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步骤1/9
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梅干菜泡开后,洗净沥干
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步骤2/9
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将肉切成小块,放料理机里打碎
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步骤3/9
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加入盐,味精。因为我家口味清淡所以我加的都很少
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步骤4/9
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需要一个鸡蛋
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步骤5/9
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将梅干菜鸡蛋液混合
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步骤6/9
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加入少量淀粉
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步骤7/9
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按一个方向搅拌均匀,想要更入味就静置2小时
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步骤8/9
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戳成丸子放倒盘子里,加入老酒,酱油切两片姜片。就可以上锅蒸啦
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最后一步
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成品撒些葱花或者香菜。一盘美味的丸子大功告成啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-04-15
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