腌洋姜(俗称洋鬼子姜)
洋姜脆脆的,爽口又开胃!家里每到这季节都吃!下饭呀!
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步骤1/9
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洋姜泡水洗好,晾干!
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步骤2/9
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切成想要的块儿,待用
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步骤3/9
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葱姜蒜准备好!
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步骤4/9
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切好待用
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步骤5/9
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大辣椒
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步骤6/9
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小米椒
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步骤7/9
这会儿用酒味精腌一会,酒可以熬汁啦!
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步骤8/9
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放少许油,把葱姜蒜花椒,八角桂皮爆香,加入剩下的调料,熬开。放凉(一定凉透)再倒入进味的洋姜中。
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最后一步
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腌好就等吃啦,这是腌制好的颜色!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-04-18
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