笋焖肉
苏兄吟道:“可使食无肉,不可居无竹。无肉使人瘦,无竹使人俗”;“若使不瘦又不俗,还是天天笋焖肉”
-
步骤1/7
点击查看大图
春笋汆水后再切块,不易切碎
-
步骤2/7
点击查看大图
热锅冷油后放入姜块、五花肉、冰糖翻炒
-
步骤3/7
点击查看大图
煸炒直至肉的表面焦黄后,沿锅边放入料酒气化。
-
步骤4/7
点击查看大图
放二勺生抽、一勺老抽继续煸炒一下
-
步骤5/7
点击查看大图
放入开水,浸过肉块,大火烧开再小火焖煮45分钟
-
步骤6/7
点击查看大图
放入汆好备用的春笋。再焖25分钟。
-
最后一步
点击查看大图
大火收汁出锅装盘。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-04-19
笋焖肉的其他做法
笋焖肉的相关分类
笋焖肉的相关推荐
-
鲜笋炒肉
1308229人看过 -
鱼香肉丝
6576041人看过 -
简单好吃又饱腹的疙瘩汤
203612人看过 -
笋饺
24024人看过 -
一学就会——可乐鸡翅
77715822人看过 -
雪菜笋
51563人看过 -
又到了吃笋的季节咯 快手油焖笋
979504人看过 -
油焖笋 | 口有回甘,油而不腻
1209578人看过 -
油焖春笋(笋人的那些笋事儿系列)
552080人看过 -
地三鲜
35273780人看过 -
#夏日撩人滋味#肉丝脆笋
204493人看过 -
红烧带鱼
4110631人看过